अधिकांश बीमारियों के लिए काल हैं ये 6 जड़ी-बूटियां, ढीली पड़ी नसों में भी ले आएगी जान, तत्काल करेगा असर
अधिकांश बीमारियों के लिए काल हैं ये 6 जड़ी-बूटियां, ढीली पड़ी नसों में भी ले आएगी जान, तत्काल करेगा असर
जड़ी-बूटियों में कमाल के गुण होते हैं. अगर इसका सही से इस्तेमाल किया जाए तो कई बीमारियों को होने से रोक सकता है. आयुर्वेद में इन जड़ी-बूटियों के अद्भुत गुणों के बारे में बताया गया लेकिन अब विज्ञान भी इनमें से कई दावों की पुष्टि कर चुका है.
सर्दियों के मौसम में तापमान में गिरावट के साथ शरीर की इम्यूनिटी कमजोर होने लगती है जिसके कारण कई तरह की परेशानियां होने लगती है. सबसे ज्यादा नसें सर्द पड़ने लगती है जिसके कारण कोई काम करना मुश्किल हो जाता है लेकिन कुछ किचन के मसाले ऐसे होते हैं जो इनमें से अधिकांश परेशानियों को खत्म कर सकती है.
1. केसर- टीओआई की खबर के मुताबिक बेशक यह हर्ब्स महंगा है लेकिन अगर आपने केसर का सेवन किया तो आपका शरीर खुद ही हीटिंग मशीन बना रहेगा. कई रिसर्च में यह साबित हो चुका है कि केसर के बेमिसाल फायदे होते हैं. इसे आप दूध, सब्जी या किसी चीज में मिलाकर सेवन कर सकते हैं.
2. हल्दी- आजकल हल्दी को करक्यूमिन कहा जाने लगा है.लैब स्टडी में पाया गया है कि हल्दी में कुछ एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल और एंटिपैरासिटिक गुण होते हैं. हल्दी शरीर में विषैले फ्री रैडिकल्स को नष्ट करती है जिससे कोशिकाओं के अंदर ऑक्सीडेटिव स्ट्रैस कम होता है. फ्री रेडिकल्स के कारण शरीर में कई बीमारियां पनपती है.
3. अदरक-अदरक सर्दी में अधिकांश घरों में प्रत्येक सब्जी में डाला ही जाता है. अगर नहीं डालते हैं इसे डालिए क्योंकि अदरक सर्दी में हर तरह की बीमारियों को भगाने की क्षमता है. अदरक शरीर को गर्म रखता है और ठंडी भरी नसों में भी ताकत लाता है. अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सिरदर्द और मांसपेशियों में दर्द से राहत पहुंचाता है. जबकि इसके एक्सपेक्टोरेंट गुण गले में जकड़न और खांसी को कम करता है. इसके अतिरिक्त अदरक पेट और पाचन तंत्र को प्राकृतिक रूप से सूजन को कम करता है और सर्दी और खांसी को कम करके मदद करता है.
4. मेथी- क्या आपको लड्डू पसंद हैं? अगर आप इसके शौकीन हैं तो सर्दी में मेथी के बीज, अदरक, सौंफ के बीज और गुड़ से लड्डू बनाइए और इसका सेवन कीजिए. सर्दियों की कई समस्याओं का यूं ही अंत हो जाएगा. एंटीवायरल गुणों से भरपूर मेथी के बीज गले में खराश और नाक बंद करने वाली समस्याओं को समाप्त कर सकते हैं.
5. जायफल- बेकिंग वाले पकवान, सब्जी, बिरयानी, सूप आदि में जायफल का इस्तेमाल स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है. जायफल में शक्तिशाली एंटीमाइक्रोबियल गुण होता है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है. एक कप गरम दूध में क्रश की हुई इलायची, जायफल का पाउडर और थोड़ी शहद डालकर पीजिए. सर्दी के मौसम में आपको मूड ठीक करने के लिए यह बेस्ट ऑप्शन हो सकता है.
6. दालचीनी-2,800 ईसा पूर्व से प्राचीन समय में दालचीनी का उपयोग दवा के रूप में किया जाता था. दालचीनी में एंटीबैक्टीरियल, एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-डायबिटिक और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण पाए जाते हैं. 2015 में नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की एक रिपोर्ट के अनुसार दालचीनी शुगर को कम कर सकती है. दालचीनी का पानी पीने से शरीर गर्म रहेगा और मोटापा भी कम होगा.
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